Что такое киноа?

Что такое киноа?

Я много читал о киноа в последнее время и ее пищевой ценности, но что точно это такое? Вы можете рекомендовать способы, которыми я могу приготовить киноа? И где могу ее приобрести?

Киноа очень питательным зерновой продукт без клейковины. Это древнее злаковое содержит больше белка, чем какая-либо другая зерновая культура, с полезным балансом всех 8 важных аминокислот, что делает ее пригодной для вегетарианцев. Киноа также богата волокнами и имеет низкий гликемический индекс, выгодный для того, чтобы сохранять уровни сахара в крови. Киноа — идеальный злак для диабетиков.

Киноа — одна самых высокопитательных зерновых культур и является хорошим источником железа, необходимого для транспортировки кислорода в организме, витамина B для энергии, кальция и магния для здоровой нервной системы, и витамина Е — сильного антиоксиданта.

Есть несколько разновидностей киноа, белая и сладкая, красная и черная. Киноа имеет прекрасную консистенцию с небольшим пряным ароматом.

Чтобы приготовить киноа сначала нужно хорошо промыть зерна, смыв с них горькое покрытие. Доведите 2 чашки воды до кипения и добавьте 1 чашку киноа. Уменьшите температуру с высокой до низкой, и готовьте в течение 10–15 минут, накрыв кастрюлю крышкой.

Киноа очень вкусна в холодном виде, добавленная в салат или горячем виде, поданная с картошкой фри, с тушеными блюдами. Вы можете использовать киноа также как рис. Попытайтесь добавить ее в супы, омлеты или овощные котлеты. Мука из киноа может использоваться для того, чтобы печь пироги без клейковины, печенье, блины и хлеб. Вам необходимо найти киноа в отделе здоровой пищи супермаркетов или в магазинах здорового питания.

Мне нравится табуле из киноа: 200 грамм сырой киноа, 2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима или льняного масла, сок 1 лимона, половина чашки нарезанной петрушки, 2 больших нарезанных кубиками помидора, 1 нарезанный кубиками огурец, 3 зеленых пера лука-шалота, тонко нарезанные, со щепоткой соли. Приготовьте киноа и затем перемешайте все компоненты вместе. Прекрасно подается с небольшим количеством жареной рыбы. Ешьте и наслаждайтесь!

Возможно вас заинтересует

Что поможет дольше жить

Смейтесь, найдите хобби и влюбляйтесь. Чтобы добавить годы к вашей жизни, не нужны строгие диеты или экстремальные упражнения, удивительно,

Вакцина против гриппа: что нужно знать

Перед эпидемией гриппа мы должны пройти вакцинацию? Вот факты, которые помогут вам принять решение. Каждый год более 4000 австралийцев госп

Что на самом деле означают экологические маркировки

Эти советы помогут расшифровать маркетинговый жаргон и упростят выбор в супермаркете. Экологически чистые, натуральные, выращенные в естест

Что следует знать перед установкой грудных имплантатов

Если вы задумались о грудных имплантатах, есть несколько ключевых вопросов, которые следует принять во внимание. 16 000 операций по увеличе

Что действительно нужно новорожденным?

На днях я зашла в большой магазин детских товаров и примерно через десять минут изучения всего диапазона детских колясок, пеленальных столик

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить