Восемь способов сократить потребление соли

Уменьшение потребления соли

Риски потребления слишком большого количества соли

Избыточное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обвиняет наши богатое солью питание в 49% случаев ишемической болезни сердца и 62% инсультов. Высокое потребление натрия также влияет на здоровье костей, поскольку это увеличивает вымывание кальция, которое в будущем может увеличить риск развития остеопороза.

Большая часть потребляемой нами соли (75%) поступает из обработанных продуктов. Приблизительно 15% соли прибывают через приготовления пищи или за обеденным столом. И только около 10 % нашего потребления соли является естественным.

Знаете ли вы, что миска кукурузных хлопьев содержит примерно то же количество соли, что и небольшой пакет простых чипсов? А некоторые сладкие булочки могут содержать столько же или даже больше соли, чем пряные?

Вот восемь способов снизить потребление натрия

1 Переход на натуральные продукты

Ешьте преимущественно свежие, необработанные, естественные продукты, такие как фрукты, овощи, бобы, орехи, семечки и цельнозерновые крупы.

2 Ограничьте употребление полуфабрикатов, закусок и фаст-фуда

Эти виды продуктов питания, как известно, содержат много соли. В особенности консервы, такие как фасоль и супы, лапша быстрого приготовления могут содержать очень высокие уровни соли. Банка супа 430 г может содержать около 3 г соли. Так что следите за обработанными мясными деликатесами, мясными и рыбными копченостями (один 28-граммовый кусок ветчины содержит приблизительно 1 г соли).

3 Выбирайте продукты с низким содержанием натрия

Посмотрите информацию о питательной ценности продукта, чтобы проверить его на уровень натрия. Перейдите на продукты, которые содержат меньше, чем 120 мг натрия на 100 гр. И ограничьте или избегайте продуктов с высоким содержанием натрия, которые имеют более 500 мг натрия на 100 гр.

4 Выбирайте хлеб мудро

Хлеб удивительно соленый, два ломтика хлеба могут содержать около 1 г соли. Для любителей пары ломтиков хлеба на завтрак, только два ломтика составляют четверть рекомендуемой суточной дозы натрия. Содержание натрия в продаваемом хлебе в среднем около 400–500 мг натрия на 100 г. Это недалеко от содержания натрия в пакете чипсов. Если вы пытаетесь снизить ежедневное потребление натрия, обязательно прочтите информацию о питательной ценности хлеба на этикетке и сравните бренды, которые вы любите. Или вы всегда тоже можете испечь свой собственный хлеб с низким содержанием натрия.

5 Избегайте обработанных сухих завтраков

Они, возможно, не являются на вкус солеными, но многие коммерческие сухие завтраки содержат высокие уровни натрия. Миска зерна на завтрак, содержащая 600 мг натрия на 100 г, будет составлять более трети рекомендованного потребления натрия в течение дня. Выберите хлебные злаки с низким содержанием натрия или потребляйте необработанные естественные хлебные злаки, такие как цельный овес и мюсли, хлопья и пропаренные зерна, такие как неочищенный рис, просо, гречневая крупа, амарант и полба.

6 Тщательно выбирайте сыр

Соль является неотъемлемым элементом при изготовлении сыра. Вы можете покупать сорта с низким содержанием натрия. К сырам с высоким содержанием соли относят плавленые сыры, голубые сыры, творожный сыр, фета, и пармезан. В сырах рикотта, моцарелла и швейцарских сырах, как правило, соли меньше.

7 Используйте в приготовлении пищи альтернативу соли

Вместо того, чтобы использовать соль в приготовлении пищи, фантазируйте и используйте свежие и высушенные травы и специи, лук, чеснок, имбирь, лимон, уксус, перец, горчицу и карри.

8 Ограничьте употребление спредов и соусов

Спреды и соусы, такие как сливочное масло, маргарин, майонез, приправы для салатов и соевый соус содержат много натрия и могут действительно много добавить к вашему ежедневному потреблению натрия. Даже арахисовое масло содержит натрий. Выбирайте продукты с низким содержанием натрия, такие как натуральное арахисовое масло, миндальный спред, соус тамари или соевый соус. Сделайте свои собственные здоровые с низким содержанием натрия майонезы и приправы для салатов.

Возможно вас заинтересует

Семь способов облегчить поход детей в детский сад

Посещение детского сада является большим шагом для родителей и детей. Вот, как сделать переход легче для всех. Советы, обеспечивающие плавн

Пять способов уменьшения вздутия живота

Для того, чтобы убрать вздутие и получить плоский животик используйте следующие пять советов. Если ваш живот похож на пузырь, то нескольк

Семь способов чаще смеяться

Старый добрый смех не только заставляет вас чувствовать себя лучше, доказано, что он полезен для здоровья. Чувствуете себя напряженным, бол

Пять способов избежать похмелья

1 Принимайте поливитамины Организм может потребить любое количество алкоголя благодаря печени. Ферменты, находящиеся в печени преобразов

6 способов сохранить здоровье глаз

Ешьте больше зеленых овощей Антиоксиданты — лютеин и зеаксантин помогут защитить от катаракты и дегенерации желтого пятна,

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить