5 способов сохранить здоровье детей зимой
Победите зимний насморк с этим повышающим иммунитет питанием детей.
Именно в это время года появляется сухой детский кашель. Это грубые хрипы, которые слышны в горле вашего ребенка и нос, кажется, заложенным с октября по май.
Хотя в это время трудно избежать болезни, здоровью ваших детей можно помочь, уделив особое внимание их питанию в зимние месяцы. Вот как сохранить детей сильными и здоровыми в этот холодный сезон.
1. Угостите детей здоровым обедом
К счастью, зима — сезон оранжевых фруктов. Так дополните детские обеды свежеразрезанными кусочками апельсина, богатым источником витамина С, а также известным в борьбе с гриппом. Мандарины сейчас не менее удачный вариант детского обеда. Также популярны некоторые сорта киви и некоторые сорта сырого белого гороха, а также сельдерея.
2. Включите дополнительные овощи к обеду
При варке овощей пропадают их основные питательные вещества и витамин С. Поэтому готовить их нужно как можно быстрее. Попробуйте отварить в микроволновой печи или на пару небольшие соцветия брокколи и цветной капусты пока они не станут мягкими, и выдавите на них немного лимонного сока. Хорошо подать это с сырным соусом. Чтобы сделать соус, смешайте сливочное масло, муку, обезжиренное молоко и сыр на сковороде. Потом полейте им приготовленные овощи, и дети будут это кушать.
3. Сварите для них суп
Супы являются отличным способом для улучшения здоровье детей зимой. Для борьбы с гриппом число антиоксидантов, таких как бета-каротин (содержится в моркови) и ликопен (в помидорах и красном стручковом перце) на самом деле увеличивается с приготовлением пищи. Акцент на эти и другие овощи в зимних супах может поспособствовать тому, что дети будут есть то, от чего раньше отказывались. Даже непопулярные бобы, как турецкий горох может быть добавлен в суп. Если вы беспокоитесь, что ваши дети не едят суп, попробуйте подать его с хрустящими гренками. Чтобы их сделать, нарежьте хлеб кубиками, положите его в масло с чесноком и итальянскими травами. Затем запеките в духовке при температуре 200°С до золотистого цвета. Положите немного гренок в тарелку, налейте суп и снова положите гренки. Дети будут заняты гренками, и вы не заметите, как тарелка опустеет.
4. Чудеса с одной кастрюлей
Зимнее тушеное мясо и запеканки фантастически позволяют добавлять разнообразные овощи в питание детей. Попробуйте приготовить им чили кон карне, но не из острых компонентов (такие как молотый перец чили, острая приправа и кайенский перец), а добавьте дополнительные овощи такие, как морковь, баклажаны и зеленый перец. Вкус будет превосходным, и вы можете легко изменять это блюдо для каждого члена семьи. Кроме того, включайте в их питание новые гарниры, в том числе нарезанные кубиками помидоры, авокадо, сыр и жареный картофель (для удовольствия). Они являются волшебной палочкой, и делают все обеды разнообразными.
5. Легкий рыбный пирог
Витамин D имеется в огромном количестве летом от солнечных лучей, но возможно, потребуется пополнить его уровень в зимние месяцы. Витамин D содержится в жирной рыбе, молочных продуктах и яйцах. Чтобы дети получили дозу витамина D за обедом, объедините все эти ингредиенты в рыбный пирог. Нарежьте вареные яйца и смешайте с лососем, затем выложите сверху на слой картофельного пюре. В пюре добавьте дополнительные овощи, смешивая цветную капусту, пастернак и репу.
